Chaire d’Enseignement & RechercheMutation des filières d’élevages & enjeux sociétaux Les enjeux de la Chaire Le contexte : les filières animales et leurs systèmes d’élevages s’adaptent à un environnement en forte évolution pour répondre à de nouveaux défis La croissance projetée de la demande mondiale en produits alimentaires (viande, produit laitier, œuf) et l’évolution des régimes […]
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