Par François Cassignol, vice-président du Syrpa
La 1ère vague du Baromètre Covid-19 conduit par le groupe international Kantar (cf. la Lettre de Culture Viande n°14 du 6/04/2020) a permis d'identifier la préoccupation globale forte des Français sur la santé, le revenu et l'emploi. La 2nde vague* enfonce le clou : 79% des Français se déclarent très inquiets (+4pts). La crainte sur le revenu qui était de 16% en 1ère vague (19-21 mars) est désormais avérée pour 56% des Français en vague 2 (27-30 mars).