L’année 2017 a été une année de “crises” alimentaires marquées par leur diversité, leur ampleur pour certaines, leurs origines et propagations multiples et bien sûr leur imprégnation digitale. Virginie Becquart, directrice générale, Charles Collet, directeur clientèle et Victor Laratte, consultant gestion de crise, de l'agence Protéines, ont présenté l'étude qui a été réalisée analysant les 7 crises alimentaires majeures “food” sur l’année 2017.

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