Stéphane Brunerie, expert en marketing et acteur engagé dans le secteur agroalimentaire, a fondé Strip Food, un blog devenu incontournable pour les passionnés d’alimentation, d’innovation food et de transition alimentaire. Retour sur une prise de parole inspirante partagée lors d’une rencontre organisée par le SYRPA.
Directeur marketing et de l’offre chez St Michel Biscuits, Stéphane Brunerie est également le fondateur de Strip Food, un blog qui ambitionne de « déshabiller le food » en traitant, en toute transparence, des grandes mutations du secteur agroalimentaire. Depuis sa création, le blog attire une communauté active de professionnels, d’experts et de curieux désireux de mieux comprendre les enjeux du monde de l’alimentation.
Invité par le SYRPA, le réseau des communicants du monde agricole et agroalimentaire, Stéphane Brunerie a partagé son parcours, ses motivations et la philosophie derrière son média. Il revient notamment sur la nécessité de créer des ponts entre les différents acteurs de la chaîne alimentaire — producteurs, transformateurs, distributeurs et consommateurs — pour favoriser une meilleure compréhension mutuelle et une transition alimentaire durable.
Dans une interview animée par Marie-Laure Hustache, Responsable Communication et Relations presse chez le think-tank Agridées, il exprime son souhait de continuer à faire de Strip Food un espace de réflexion, d’analyse et d’échange. Loin de se limiter à un simple blog d’actualités food, Strip Food se positionne comme un véritable média de décryptage stratégique sur les tendances de l’agroalimentaire, les innovations produits, les changements de consommation, et les nouvelles attentes sociétales.
Retrouvez l’intégralité de cet échange captivant en vidéo :
Avec Strip Food, Stéphane Brunerie propose un regard lucide, documenté et engagé sur les grandes transformations du secteur alimentaire. Son intervention au SYRPA illustre la pertinence de croiser expertise marketing, écoute du terrain et vulgarisation pour repenser la communication agroalimentaire. Un média à suivre de près pour rester connecté aux tendances qui animent le monde du food et de l’agriculture de demain.
