L’agriculteur et le citoyen : concilier durabilité, innovation et engagement
Aujourd’hui, les agriculteurs ne se contentent plus de produire. Ils incarnent aussi une conscience citoyenne, soucieuse de l’environnement, de la santé publique et du développement durable. Face aux attentes de la société, les professionnels agricoles, accompagnés par des instituts de recherche comme ARVALIS – Institut du végétal, engagent une transition agro-écologique ambitieuse tout en conservant l’objectif essentiel : vivre dignement de leur métier.