Le Pôle Bakery du Groupe Soufflet : une vitrine d’innovation au service de la filière céréalière
Le Syrpa a récemment eu l’opportunité de découvrir les coulisses du Pôle Bakery du Groupe Soufflet, à Corbeil-Essonnes. Ce centre d’innovation dédié aux métiers de la boulangerie industrielle et artisanale incarne l’engagement du groupe en faveur de la recherche appliquée et du développement durable dans la filière blé-farine-pain.