Vers une consommation responsable : quand valeurs et alimentation se rejoignent
La quête de sens dans l’acte d’achat alimentaire n’a jamais été aussi forte. Face aux enjeux environnementaux, économiques et de santé publique, les consommateurs réclament une alimentation plus éthique, durable et transparente. C’est dans ce contexte que Serge Papin, ancien président de Système U, partage sa vision d’un modèle où la grande distribution, les consommateurs et les producteurs avancent main dans la main vers un ‘consommer mieux’.