L’agriculture biologique en France : une filière en pleine croissance
De plus en plus plébiscitée par les consommateurs et soutenue par les pouvoirs publics, l’agriculture biologique connaît une forte dynamique en France. Production, consommation, structuration des filières : gros plan sur un secteur clé de la transition agroécologique avec l’analyse de Florent Guhl, directeur de l’Agence Bio.