Le nouveau capitalisme agricole : vers une transformation silencieuse du modèle agricole
Une nouvelle dynamique redéfinit aujourd’hui le paysage de l’agriculture en France et à l’international. À travers le prisme du « nouveau capitalisme agricole », des chercheurs mettent en lumière l’émergence d’un modèle d’exploitation plus proche de la firme que de la ferme traditionnelle. Cette transformation, bien que souvent invisible, questionne en profondeur les fondements économiques, sociaux et environnementaux du secteur agricole.